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连云港力优食品坚持打造高质量的海苔食品
日期:2018/12/13 16:28:26 By 连云港力优食品有限公司 阅读(2029)
海苔是以条斑紫菜为原料加工而成的具有独特风味的海藻类零食。海苔富含丰富的碘、钙、维生素和膳食纤维,是不可多得的健康零食。小孩常吃有益于补充成长所需的各种微量元素。
海苔是以条斑紫菜为原料,生长在海中的条斑紫菜能够吸收二氧化碳和海水中的营养,保护我们的环境,是不可多得的绿色产业。小小的紫菜产业造就庞大的产业,为沿海经济的发展做出了贡献。
那么,海苔的加工流程是怎样的呢? 下面就跟着海苔厂家一起来了解调味海苔的加工工艺流程。
首先,我们要从原料开始,对海苔的原料进行加工,一般紫菜出水后需立刻处理烘干,制成片张式的干条斑紫菜,也就是海苔的原料。干条斑紫菜是分等级的,不同等级口感会有嫩老的区别,颜色、鲜香感也不同,故而价格差距也较大。原料对储存条件也十分苛刻,大型生产商都会存储在冷库,恒温恒湿的冷库可以良好地保存原料,保证材料的新鲜。
在制作海苔前,工人会对原料进行挑选,选出合适的原材料,再经过预烘步骤和异物选别、金属探测步骤,更大限度提出原料中的杂质。
之后海苔就会进入烘烤线进行付味烘烤,值得一提的是,烘烤后的海苔会再次进行检查,剔除有杂质、破损的不合格产品。好产品进行再干,达到规定的标准后进行分切和包装,就成了我们买到的海苔了!
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